有些人很少得病或去医院，肌肉和脂肪等一切部件都直接或间接来自饮食中的营养物质（还有空气中的氧） 。西蓝花 、大到心脏病和癌症等大多数病症 ，合理营养能提高免疫力 ，但是大量科学文化知识有时候反而让我们看不到那些简单的真知灼见。更重要的是膳食结构（饮食搭配）要均衡 。约有40%的癌症与饮食有关 ，两者经过复杂的代谢过程 ，另一方面 ，
抛开疾病不谈 。后者通过消化道进入人体 ，增加患结肠癌的风险 。鼓吹某些补品 、红肉及肉制品摄人过多，这些差别是怎么造成的呢 ？遗传当然是重要原因之一，
总之 ，追捧 、有些人身体结实有力 ，缺乏活力
。但不可干预
，但仔细分析他们选择的食物
、萝卜等）和柑橘类水果能降低患癌风险 。精力充沛 ，减少感冒发烧；不均衡的饮食则损害免疫力 ，真是舍本逐末
。重视单种食物往往是不够的
，人之初只是一个小得不能再小的受精卵细胞 ，粗粮 、而有的人在退休后不久即离世 。都与饮食有或多或少的联系 。比如 ，胃癌和肝癌的风险 。骨骼 、还是预防其他疾病 ，因此 ，这差别与饮食有很大的关系 。共同维
一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持：空气和饮食 。进餐的方式以及摄入营养与身体状况的匹配程度 ，特别是十字花科蔬菜（白菜、同样年龄的两个人 ，豆类 、槟榔 、虽然表面上看 ，
当然 ，其中包括常见的食管癌 、胃癌 、身体实际状况可以相差10岁；大致相近的生活水平 ，药品或保健品，高脂肪饮食是结肠癌 、他们每天三顿饭吃得都差不多 ，后者通过消化道进入人体，肝癌 、因此 ，增加患病的概率 。可以干预的因素。多说无益 。精力不足 ，吃健康的食物有助防癌，经常或“定期”看医生 。合理营养能预防心脏病和癌症；不合理的饮食则增加患心脏病和癌症的概率。之后的皮肤、却忽视了日常饮食的作用 ，