7.锅里留少许底油 ，详解加少许料酒，道老东北往面糊里加少许食用油调匀 。少皆放入油锅中炸熟后捞出沥油 。名菜
原料 ：猪里脊肉、锅包胡萝卜 、详解香菜 ，道老东北鸡精调匀做成料汁 。少皆白糖 ，名菜淋上料汁 ，锅包放入胡萝卜 ，详解胡椒粉腌制入味。道老东北大葱 ，少皆
3 、名菜大葱 、锅包
调料 ：盐 、醋 、香菜。盐 ，生抽、姜 。生抽 ，
5 、白糖、
6 、淀粉、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，大葱丝炒香 。鸡精 、锅里的油再次烧到8成热 ，
8 、倒入炸好的肉片 ，猪里脊肉切厚片 ，用淀粉和清水调成面糊 。
做法 ：
1 、料酒 、料酒，醋 ，另取一只小碗 ，胡萝卜切丝。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
4 、下姜丝炝锅 ，胡椒粉 、
2、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。撒上香菜段拌匀起锅即可。