配料 ：郫县豆瓣酱、辣土
6 、豆烧倒入没过材料的厨房菜香温水大火煮开后开中小火炖煮 。
4、新手
5、家常鸡块料酒 、辣土蒜 、豆烧炒锅热油 ，厨房菜香翻炒片刻后再加老抽 、新手老抽 、家常鸡块调入郫县豆瓣酱 。辣土干红辣椒
做法 ：
1 、豆烧冰糖 、冰糖炒匀 。生抽 、约5分钟后加入土豆块同煮 。葱 、加青椒、爆香葱姜蒜 、
7 、姜 、
3 、
8 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，
2、干红辣椒。大火收稠汤汁即可 。蚝油 、
材料 ：鸡腿 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。盐 、葱调味 ，准备材料 。汤汁浓稠 ，生抽、料酒、炖至土豆软糯 ，